3 grandes problemas de la carne de laboratorio
- RAFAEL ORLANDO BERMUDEZ URUENA
- 9 mar 2022
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 15 mar 2022
Autor del artículo: ExpokNews
Fecha de publicación: 9 de marzo de 2022
Palabras clave: Carne, Alimentación, Consumo, Laboratorio.
El cambio climático depende del consumo de carne de laboratorio
Uno de los más grandes problemas consiste en los problemas que podría traer la carne de laboratorio. Es una carne que se produce a través de células de origen animal que han sido controladas en un laboratorio. Estudios demuestran que se tendrá que reducir el consumo de carne para beneficio del cambio climático siendo así una de las mejores decisiones que un ser humano podría tomar. En ese sentido, si todos tuvieramos esa clase de dietas sería una posición necesaria para el medio ambiente. Hay que tener en cuenta, que el 86% del uso de la tierra se debe a la deforestación para la crianza de animales o para llevar a cabo actividades como la ganadería.
Por ende, la producción de alimentos genera un deterioro de los recursos naturales como: deforestación, escasez de agua, entre otros. Lo realmente necesario, es que la producción y comercialización de carne de laboratorio es un hecho y el siguiente paso es implementarla en restaurantes. El objetivo estratégico, es lograr que los consumidores opten por carnes de origen vegetal y/o que la carne de laboratorio esté a un precio estándar como la tradicional. En primer lugar, el consumo de carne de laboratorio sería un aporte positivo para mejoras del cambio climático por parte de los consumidores. En segundo lugar, se pretende implementar este cultivo con el fin de que se tengan alternativas a precios razonables.
Para concluir, opino y pienso que si todos podemos apostar al cambio ¿Por qué no hacerlo? es carne, con sabor a carne, estamos comiendo lo mismo con menos daños al planeta. Estamos logrando conservar nuestro ecosistema con algo que considero que es un aporte mínimo para tantos cambios. Además, el objetivo es que los precios sean similares a los de la carne que adquiere un consumidor medio
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